Как сообщается на сайте регионального минздрава, проверки прошли в учреждениях, в которых услуги по обеспечению питания переданы на аутсорсинг. Члены комиссии оценили качество и объем питания, условия доставки и хранения пищи, соблюдение правил гигиены в подведомственных учреждениях. В результате было выявлено, что в нескольких организациях, присутствуют нарушения, связанные с несвоевременной поставкой питания, сроками выдачи питания, объемом поставки блюд не, несоблюдением температурного режима лечебного питания. Все нарушения зафиксированы соответствующими актами для ведения претензионной работы с операторами питания.
Все присутствующие на проверках главные врачи отметили необходимость продолжения работы комиссии по контролю за качеством питания. Было также отмечено, что члены комиссии не предупреждали руководство учреждений о планируемых проверках. Они приезжали внезапно и фиксировали факты.
Комментарии к статье
Оставить комментарий